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值班经理:电影院怎么提高卖品的购买率?网友的回答都是真金白银

2017/7/12 10:11:37      来源:艾维电影
[提要]值班经理求问电影院怎么提高卖品的购买率,网友们纷纷贡献了满满的干货。

问:我在影院做值班经理,现在要叫我去把卖品部的购买率做起来,现在影院卖品部就只有机打可乐。一些普通在普通不过的瓶装饮料,爆米花,和一些捆绑套餐,求高人指点怎么提高下!


1F

1,更改你的套餐配置,留意客户群体的消费习惯。不只是便宜才有人买。


2,可以尝试设置高价位套餐,可以形成架构差异,造成价差的效果刺激。


3,可以捆绑衍生品或者自助采购一部分东西来销售。也可以让他人来赞助。


4,提升的前提是把控,减少浪费。成本下降,即使增长幅度不大,也是提升了。


2F

楼上说得不错。


再补充一点:人力成本允许的情况下多设售卖点位(不允许的话就说不能只给任务不给资源之类的去要)。检票口支个摊子卖饮料,爆米花可以用保温箱或者让员工跑腿去卖品拿就好了。同理,影厅门口也可以流动售卖,弄个小车之类的,哪个厅要检票了就去哪个厅门口侯着。


这样一波观众从购票到入场至少要被刷三遍,再加上员工热情的推销(有必要设奖励,竞赛机制啥的,表扬那些卖的多的和喊的响的)和遍布影城的爆米花香味,想不买都难。就算少数人没买,一边看电影一边听着爆米花的声音闻着味,也难免会动心,而且走廊里就有推小车的出去买也很方便。


另外,再给个建议,套餐实物展示。如果售票处空间够大的话直接每台机子旁边都摆一套主打套餐实物,并且要求员工售票后必须推荐。实物和图片展示的区别还是很大的。


3F

我觉得,你应该先整理好思路。


既然在影院一线,你应该很清楚顾客的动线。在动线上达到最大的覆盖率。


进影厅的时候能不能看见卖品部,看不见怎么办?增加卖品主力产品展示(实物、海报、展架等)


部分顾客不在售卖柜台停留怎么办?不去柜台的顾客都会去哪?(检票口,影厅门口能不能放销售推车)


经过卖品柜台如何推销?


票房柜台如何引导顾客购买卖品?


卖品有没有最大化利用影片优势?并不需要每部影片都购买对应包材,可以采购爆米花桶的外包装纸套,减少成本。


tips小贴士:

票房柜台一男一女抢着付钱,售票员收谁的钱?

收女的,男的会在之后去卖品柜台买吃的。


4F

把影院50米范围内的水吧,快餐店想方设法的弄走比任何方法都管用!!!而且立马见效!!!


5F

自从有了第三方票务以后,人们都是掐着点来影院,最多提前5分钟。现代人又懒了,稍微有几个人就不愿意排队了。爆米花可乐又不是非吃不可。电影马上开始,想想,算啦算啦。所以,现在要提高卖品首先要解决的问题是怎么样让客人提前来店。推服务吧,让观众落座后可以微信购物直接送到位置上也许有用,不过这样又会影响到别人观影。曾经为卖品出各种招各种活动,最高做到人均17。现在掉到人均11。


6F

电影票的价格走的是屌丝路线。电影卖品价格走的是高端白领路线。把两者统一一下或许能增加销量。


7F


可以购入电影后产品提高客人购买欲望啊!几十块钱买个正版,捆绑在一起爆米花和饮料就很容易sale了啊,还有些猥琐点的办法,不过这里不好发布啊。


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